2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛在成都举行
1. 亚洲精品国产理论片中文在线
中新网成都7月24日电(王爵)24日，2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛——良路杯在成都正式开赛，比赛吸引了来自新加坡、法国、意大利、德国、韩国、印度、中国香港、中国台湾、中国澳门的烹饪团队参赛，以及来自全球多个国家和地区的米其林大厨，报名选手达300余名。
据悉，该赛事作为世界厨师联合会(WorldChefs)认证国内首次且唯一落地西南地区的国际性烹饪厨艺赛事。该赛事由中华全国工商业联合会烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司主办，四川省烹饪协会协办，四川旅游学院、国家级兰明路技能大师工作室承办。
据介绍，该赛事执裁标准参考世界厨师联合会标准化评分体系，裁判们秉持“国际标准、中国特色”的办赛理念，通过严谨的赛制和开放的姿态，从技艺水平、创意呈现、文化融合等多维度进行综合评分，为选手提供权威指导与反馈。
比赛参赛项目分为展评类和现场烹饪两大类，展评类包括中式宴会菜品展示(团队)、个人中餐菜品展示、中式点心菜品展示、个人食品艺术展示。现场烹饪类分为中式牛肉主菜烹饪、中式禽类主菜烹饪、中式猪肉主菜烹饪、中餐创新主菜烹饪、中式点心制作。其中，现场烹饪类可根据自己的情况，最多参加两项。
据主办方介绍，此次赛事总奖金达18万元人民币，包括“最佳创意奖、最佳团队奖、最佳海外团队奖、最佳青年厨师奖、总冠军、亚军、季军”多项奖励。同时，赛事以“文化交流，传承创新，人才培养，中餐出海”的核心理念，致力于打造成国际竞技专业舞台。
据了解，“良路杯” 作为国际中餐烹饪赛事品牌，以“良”立本，彰显精湛技艺与厨德修养；以“路”致远，开拓中餐传承与创新的优良之路。该赛事品牌秉持“文化交流、传承创新、人才培养、中餐出海”理念，构建全球烹饪竞技平台，弘扬中华饮食文化。通过赛事凝聚匠心精神，培育新时代烹饪人才，推动中餐文化在国际舞台的融合发展，让承载千年智慧的中餐文化沿着这条优良之路延展全球，味传天下。
据透露，未来，中国国际中餐烹饪锦标赛将构建“良路杯”持续性荣耀计划，助力获奖厨师可以在全国乃至全球中餐餐厅实现优先就业，让中国厨师的职业发展突破地域边界。同时，联合职业高校、世界厨师联合会认证体系下的顶尖厨师教育机构，开发“理论+实践+文化”三维课程体系，加上兰明路等一系列大师自身的专业技能经验，培养既懂火候又通现代烹饪技术原理的新一代厨师。(完)
yucitongshi，zaishejiguojiazhuquananquanfazhanhexinliyidewentishang，zhongfangjianjuekaizhanduimeidouzheng，zhenduimeifangcuowuyanxingjinxingyoulihuiji，bingchixuxiangguojishehuijielumeiguodebaquanbadaobalingxingjing，zuomeiguodemengyouhehuobanjiguangdafazhanzhongguojiadegongzuo，qudeleshifenxianzhudechengxiao。duici，meifangriyiganshoudaoliangguozhanlvehudongdetianpingzaixiangzhongguoqingxie，qizengjingshengchengde“tongguoshilidiweiyuzhongguodajiaodao”dechangshiweinengdadaoyuqi。与(yu)此(ci)同(tong)时(shi)，(，)在(zai)涉(she)及(ji)国(guo)家(jia)主(zhu)权(quan)安(an)全(quan)发(fa)展(zhan)核(he)心(xin)利(li)益(yi)的(de)问(wen)题(ti)上(shang)，(，)中(zhong)方(fang)坚(jian)决(jue)开(kai)展(zhan)对(dui)美(mei)斗(dou)争(zheng)，(，)针(zhen)对(dui)美(mei)方(fang)错(cuo)误(wu)言(yan)行(xing)进(jin)行(xing)有(you)力(li)回(hui)击(ji)，(，)并(bing)持(chi)续(xu)向(xiang)国(guo)际(ji)社(she)会(hui)揭(jie)露(lu)美(mei)国(guo)的(de)霸(ba)权(quan)霸(ba)道(dao)霸(ba)凌(ling)行(xing)径(jing)，(，)做(zuo)美(mei)国(guo)的(de)盟(meng)友(you)和(he)伙(huo)伴(ban)及(ji)广(guang)大(da)发(fa)展(zhan)中(zhong)国(guo)家(jia)的(de)工(gong)作(zuo)，(，)取(qu)得(de)了(le)十(shi)分(fen)显(xian)著(zhu)的(de)成(cheng)效(xiao)。(。)对(dui)此(ci)，(，)美(mei)方(fang)日(ri)益(yi)感(gan)受(shou)到(dao)两(liang)国(guo)战(zhan)略(lve)互(hu)动(dong)的(de)天(tian)平(ping)在(zai)向(xiang)中(zhong)国(guo)倾(qing)斜(xie)，(，)其(qi)曾(zeng)经(jing)声(sheng)称(cheng)的(de)“(“)通(tong)过(guo)实(shi)力(li)地(di)位(wei)与(yu)中(zhong)国(guo)打(da)交(jiao)道(dao)”(”)的(de)尝(chang)试(shi)未(wei)能(neng)达(da)到(dao)预(yu)期(qi)。(。)
人生一世，草木一秋。只有直面死亡才能理解死亡。
此前，阿东为吉林省委常委、宣传部部长。此番履新后，他成为继李云泽（现任国家金融监管总局党委书记、局长）之后，第二位“70后”正部级干部。
